Появата им на парти кара дори оркестърът да позаглъхне сред надигащата се врява ,а погрешното интерпретиране на трудноудържимите стенания( имащи всъщност оргазмична природа) е възможно да създаде временна паника. Шоуто просто спира до пълното им унищожаване.
за 20-22 сладки:
350-400 гр ананас( пресен* или консерва)
*при избиране на ананас да се внимава да няма лек мухъл около листата и дъното( индикатор за загниване от вътре); да не се купува ананас от Коста Рика, вероятно е ГМО)
150 гр захар( най-добре кафява)
щедра щипка сол
200 гр кокосови стърготини( най-висококачествени(пресни и пухкави) се намират по био магазините; в център ИДЕЯ ВИТА има супер качествени)
щипка ванилия
5-6 сл фъстъчено масло( или 2 белтъка)
1. Нарязаният ананас, заедно със захарта и щипка сол се слагат на умерен огън и от време на време се разбърква до сгъстяване (като мармалад)( може и да им се сложи допълнително 4-5 с.л.захар). Това отнема 20-40 минути. Маха от огъня и се остава да поизстине.
( По-добре да не се пасира, за да останат и някои по-големи парченца, те после дават силен и изненадващ ананасов кик.)
2. Добавят се кокосовите стърготини и ванилията.
(Така сместа може да остане няколко дена в хладилника- до когато имаме възможност да преминем към печенето.)
3. Накрая се прибавя фъстъченото малсло(или белтъците(леко разбити)). Разбърква се добре.
4. С чаена лъжичка и ръце се оформят големи колкото орех пирамидки. Те се подреждат върху тава покрита с хартия за печене
( в Била има добра австрийска хартия за печене, да не се купува хартия марка FINO( каквато в момента продават навсякъде в БГ и е менте)).
5. Пече се (в предварително!!! загрята фурна) на 150 градуса( слаба) за около 15-20 мин. Ако започнат да прегарят отгоре, веднага да се покрият с алм. фолио до края на печенето.
Номерът е почти да не си променят цвета при печенето, а само леко да са покафенели по дъното( иначе стават прекалено сухи). Това става само ако се пече на много слаба фурна.
В деня на печенето са леко хрупкави, а при съхраняване в стъклен( или керамичен) буркан, омекват и стават дъвчащи.
