Свежо до степен на огнедишащо.
Перфектният сос за небрежно топване, когато си похапваме нарязани хрупкави зеленчуци( листа целина, моркови, броколи и пр.).
Универсален размазвач на филии- за сандвич се връзва на практика с всичко.
50 гр хрян корен
100 гр майонеза( рецепта за домашна майонеза: идва скоро)
100 гр заквасена сметана
1-2 чл бял винен оцет; или лимонов сок
сол и (току-що смлян) бял пипер на вкус
Коренът хрян( обелен) се рендосва на възможно най-ситно, след това е добре да се счука в хаванче( с малка щипка сол).
Добавят се останалите съставки и добре се разбърква.
Pingback: Печен фалафел на фурна | Печен