Фино ароматизиран ирански еквивалент на кокосовия десерт „bounty“.
за 12 парчета:
2 чч кокосови стърготини( пълномаслени( от магазина на „Идея Вита“))
1 чч кондензирано мляко
1/2 чл кардамон( току-що смлян в хаванче)
30 гр бял шоколад
1 чл розова вода
4-5 сл шам фъстък( за поръсване)
1. Кокос, кондензирано мляко и кардамон се слагат на умерен огън за 5-6 минути. Бърка се постоянно.
2. След махане от огъня се добавя белият шоколад, изчаква се 1 минута и се разбърква.
Добавя се розовата вода.
Разстила се на тънък блат(1.5 см) в малка тавичка и се оставя да стегне 1-2 часа в хладилник(покрито).
Нарязва се( на ромбове) и се поръсва с натрошения шам фъстък.
Затваря се плътно и се прибира в хладилник.
Срок на годност: 1 месец.