Хляб с коприва и квас

По технологията на „Занаятчийски хляб без месене” http://pechen.bg/?p=39 със следните разлики:

Копривата( около 2 шепи, пряснонабрана, нарязана на едро) се добавя на вече структурираното тесто- при първото( от четири) разтягане и сгъване във втората фаза.

 

Вашият коментар

Connect with:

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

*


*

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>