Люто сладко от ягоди

Есенната реколта ягоди доволно застъпи в градината и вече има излишъци. При попълването на запасите със сладко обаче започват да се появяват и загряващи съставки – явно вече се носи полъхът на близката зима- пролетно време не би ми минало през акъла да слагам на ягодите люти чушки.

Иначе без майтап доста сполучливо се връзват двете, свежо така, става и за лятото, особено с нещо шоколадово много си отива.

Има още

Сухари с квас

Квасът прави тези сухари неразвалими дори във влажно време и на практика вечни.

С ръж, 40% семена, подправени и добре осолени- с тях наистина можем да прекосим пустинята… или поне аз мисля съвсем скоро да видя дали стават и за това.

Има още

Бананови тулумбички( banana churros)

И нещичко специално по случай началото на новия Цолкин..( така удобно синхронизиран с И Дзин от Хосе Аргуелес: http://www.13lunas.net/firmaumbral.htm )

Този хрупкав мексикански деликатес не се залива със сироп както сме свикнали с тулумбичките тук, но пък се поднася с чаша горещ шоколад, в който може да си ги топваме.

Пълния разкош просто.

 

Има още