В тиквеното лате на Старбакс има 64 гр захар, а за възрастен индивид дневната доза захар не трябва да надвишава 25 гр- война е.
1 чч мляко( или ¼ чч кондензирано мляко и ¾ чч тиквена вода)
3-4 сл пюре от тиква( варена или печена)( най-добре сорт „цигулка“)
1 чл мед( или на вкус)
¼ чл смляни подправки за тиква( канела, карамфил, анасон, индийско орехче)
1 кафе( късо)
2-3 сл бита сметана
Млякото се кипва. Добавят се тиквата и подправките и като кипне отново се маха от огъня.
Добавя се кафето.
Пресипва се във висока чаша и отгоре се добавят няколко лъжици сметана.
Поръсва се с подправки за тиква.